Se hai voglia di una colazione o una merenda deliziosa e facile da realizzare, il plumcake ai mirtilli morbidissimo è il dolce perfetto da preparare anche con i bimbi. Se adori I dolci soffici ed umidi ti consiglio di provare
Ingredienti
Strumenti
Passaggi per un plumcake ai mirtilli morbidissimo
Per prima cosa accendere il forno a 180° e foderare uno stampo per plumcake di carta forno.
Montare le uova con lo zucchero
Aggiungere la panna acida(o lo yogurt), il burro fuso lasciato raffreddare e l’olio. Mescolare
Setacciare la farina con il lievito ed aggiungere il sale. Amalgamare
Per ultimo unire i mirtilli e mescolare.
Riempire lo stampo precedentemente rivestito di carta forno ed infornare per 55 min in forno statico già caldo 180°
Conservazione e varianti del plumcake ai mirtilli morbidissimo
Questo plumcake si conserva benissimo per 3/4giorni ed è possibile sostituire i mirtilli con altri frutti rossi. Particolarmente indicate sono le fragole.
Dosi variate per porzioni
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