Con il passare del tempo, gli esseri umani cambieranno, in senso lato, non solo nel comportamento, a volte anche nel gusto. Ah, ricordo una pubblicità di sigarette che diceva “Gli uomini hanno gusto”. Ma non sembra così. Se sei un uomo e stai leggendo questo, hai buon gusto? Pensavo che tutti gli uomini avessero gusti standard.
Gli uomini cambiano se hanno una partner. Qui non significa che cambi solo il suo comportamento, può essere dovuto a molte cose, soprattutto ai suoi gusti in fatto di cibo. Di solito agli uomini piace mangiare sempre le stesse cose, ecco perché ho detto che i suoi gusti sono standard. Quello che viene servito di solito a casa, lo accetterà e basta. Ti faccio un esempio: agli uomini non piace mai provare nuovi ristoranti a meno che la loro partner non li inviti a provare qualcosa di nuovo.
Dopo il matrimonio, spesso seguo i desideri di mia moglie. Certo, a volte è lei a prendere il timone di questo matrimonio. Soprattutto se andiamo al ristorante, sceglierà sicuramente tutti i ristoranti. La risposta è una sola: agli uomini non piace pensare troppo a cosa vogliono mangiare e in quale ristorante. A volte anche le nostre scelte si ritorcono contro, perché spesso non sono all’altezza degli standard. Succede solo a me?
Come oggi, ho festeggiato il nostro sabato sera in un posto nuovo. Mia moglie voleva tanto mangiare sushi, mentre io ho comunque mangiato quello che ci hanno servito. Conosco il sushi da quasi 8 anni, a dire il vero, all’inizio è stato difficile apprezzarlo. Il sushi non fa parte della nostra cultura, non siamo mai riusciti a mangiare pesce crudo con riso grumoso. Che sapore ha?
Tuttavia, col passare del tempo, ho imparato molto su cibi che non fanno parte della cultura indonesiana. Questo ha fatto sì che la mia lingua comprendesse sempre di più il significato di diversità. Al punto che ora adoro il sushi. A quanto pare, questo cibo ha un solo requisito: essere servito nel ristorante giusto.
Il sushi è più buono se servito con pesce fresco, perché il pesce ha un aroma particolare quando è ancora crudo. Il sapore di pesce del pesce non fresco rende il sapore molto disordinato. Quindi, scegliere il miglior ristorante di sushi è fondamentale. Non è raro che ristoranti come questo siano di scarsa qualità. Una volta ho persino mangiato del pesce che puzzava terribilmente. Poi sono rimasto traumatizzato a lungo per aver mangiato sushi.
Al ristorante Tom Sushi è tutto molto diverso. Qui, gustare il sushi è davvero delizioso. La scelta è ampia, ma se volete assaggiare sashimi e pesce crudo, dovete chiamare i camerieri e ordinarli. Non c’è un nastro trasportatore, perché sembra che mantengano la qualità del pesce al massimo.
Una cosa che mi piace è che hanno l’ocha migliore, e il motivo è molto semplice. Ocha a un prezzo basso, penso addirittura che sia quasi inutile. Ho preso solo l’ocha flow da 3000 rupie, l’equivalente di 2 centesimi.
L’ambiente bello e accogliente e il servizio cordiale sono tipici dei ristoranti giapponesi. Apprezzo i camerieri, che sono subito attenti quando chiamati, soprattutto il cibo che abbiamo ordinato è arrivato molto velocemente.
Non scelgo molti tipi di sushi qui, ma uno che mi piace di più è il ramen. Un ramen dal delizioso sapore giapponese, ogni morso è morbidissimo. E la zuppa, dal sapore piccante e penetrante sulla lingua, è ciò che aspetto con più ansia.
Continuerò a tornare in questo ristorante. A proposito, ho speso solo 15 dollari per tutto il cibo che abbiamo mangiato. Un vero affare, vista la difficile situazione economica odierna.