Bigoli con fiori di zucca e crema di parmigiano.
Un piatto estivo, cremoso e davvero delizioso.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato i fiori di zucca del nostro orto.
I fiori di zucca sono molto delicati quindi consigliamo di non lavarli.
Per rendere questa ricetta super cremosa abbiamo preparato una crema di parmigiano.
Se cercate qualche altra alternativa potete aggiungere anche della ricotta.
Ingredienti
- Mezzacipolla
- Qualchefiore di zucca
- 50 gparmigiano grattugiato
- q.b.acqua di cottura della pasta
- q.b.sale e pepe