Pasta ai formaggi, un piatto semplice e davvero invitante.
Potete utilizzare tutti i formaggi che avete in casa in base ai vostri gusti : stracchino, scamorza, taleggio.
Noi in questa ricetta abbiamo utilizzato il formaggio trentingrana, tipico formaggio del Trentino.
Ingredienti
- 60 gemmenthal
- 60 gtrentingrana
- 100 ggorgonzola
- una noce di burro
Preparazione
In una padella sciogliere una noce di burro.
Aggiungere il gorgonzola e tagliare tutti gli altri formaggi a cubetti.
Fate sciogliere tutto per qualche minuto e se necessario aggiungere un goccio di latte.
Cuocete la pasta e conditela con la crema di formaggi.