Risotto con i Finferli
Questo è un risotto gustoso e ultimamente ci si è avvicinato anche mio figlio, che lentamente sta cambiando gusti e... Continua »
Category: Primi piatti
Sugo alla Puttanesca
Un sugo semplice ma molto saporito grazie alla presenza delle acciughe e delle olive taggiasche! Pronti? INGREDIENTI: 4 filetti di... Continua »
Ravioli ai carciofi in salsa di noci
Tanti anni fa, il giorno di Natale lo passavamo quasi sempre a casa insieme al nonno e agli amici. Un... Continua »
Risotto alla zucca
Questa è la stagione della zucca e se vi piace ci sono diverse ricette da poter provare. Io vi propongo... Continua »
Lasagne
Sabato sera sono venuti a trovarci degli amici e per cena ho deciso di preparare una bella lasagna, facendo anche... Continua »
Giovedì gnocchi
Dice così il detto no? Giovedì gnocchi. E allora che gnocchi siano. Non ci sono molte indicazioni per fare gli... Continua »
Ribollita
Ed ecco finalmente la prima ricetta toscana. La Toscana è la mia seconda casa, ci ho passato quasi tutte le... Continua »
Spaghetti alle vongole
Un primo piatto che piace sempre molto. Semplice e gustoso! Certo, gustato in un bel ristorantino in riva al mare,... Continua »
Parmigiana di melanzane “light”
Oggi avevo in frigo delle melanzane che andavano cotte e mi sono detta, perchè non preparare una buona parmigiana? Ho... Continua »
Spaghetti mediterranei
Questi spaghetti sono stati per molto tempo un must in casa mia. Volevo fare una pasta con le zucchine,ma la... Continua »