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Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio

Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosioTorta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio ,ricetta naturalmente senza glutine ,facile e veloce da preparare. Perfetta per utilizzare gli albumi avanzati, magari usati per la crema pasticcera , e ideale da gustare a colazione o merenda. Una torta davvero golosa e profumata al limone ,che vi consiglio di salvare  o trascrivere nel vostro ricettario personale ,e di provare quanto prima.

La ricetta della Torta di mele con albumi e limone l’ho vista nel blog della mia carissima amica Laura ” Aglio olio e cioccolato ” e da quel giorno la preparo sempre quando faccio la pasta frolla all’arancia che trovate QUI . E’ così buona e soffice che i miei figli ne vanno pazzi.  Provatela anche voi ,sono sicura che vi piacerà.

Con la ricetta della Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio ,partecipo alla bellissima iniziativa della mia amica Leti del blog Senza è buono ,dove potete trovare tante ricette senza glutine e lattosio ,ma anche vegan e sugar free. Visita il blog di Leti qui => Senza è buono

Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio

Vi lascio qui sotto la video ricetta così sarà più semplice capire il procedimento. Iscrivetevi al canale per non perdere i nuovi video che pubblico durante la settimana.

Ma vediamo subito cosa occorre per preparare la Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio

Ingredienti

200 grammi di farina di riso finissima

150 grammi di zucchero semolato

3 albumi

la buccia e il succo di un limone

3 o 4 mele

100 ml di olio di semi di girasole

150 ml di acqua

1 bustina di lievito per dolci

zucchero di canna quanto basta

Procedimento

Sbucciate e tagliate a fettine le mele lasciandone un po per la decorazione finale. Riponete le mele in un recipiente con il succo di limone e mescolate di tanto in tanto durante la preparazione.

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.

In una ciotola mescolate con le fruste elettriche lo zucchero con l’acqua ,l’olio e la buccia di limone.

Aggiungete la farina e il lievito e continuate a montare fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.

Incorporate gli albumi mescolando con una palettina dal basso verso l’alto .

Versate al composto le mele e mescolate sempre molto delicatamente .

Versate il composto in una tortiera foderata con carta da forno ,del diametro di 24 cm  e livellate.

Sistemate sopra l’impasto le fettine di mele e decorate con lo zucchero di canna.

Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa .

*vale sempre la prova stecchino

Sfornate e lasciatela raffreddare prima di toglierla dallo stampo.

Spero che questa ricetta vi piaccia e se li provate non esitate a inviarmi le foto nella pagina facebook.

Vi aspetto nel nuovo gruppo facebbok => In cucina con Zero glutine 100% Bontà 

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito RicetteBloggerriunite

Ricette consigliate => Torta soffice allo yogurt e pesche , Ciambella soffice al cacao , Dolci con farina di riso

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Commenti

commenti

4 comments on Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio

  1. Leti - Senza è buono
    23 ottobre 2016 at 13:43 (9 mesi ago)

    Ovvio che mi piace e ovvio che la preparerò ma so già che mi piacerà moltissimissimo e diventerà una delle mie ricette preferite -già quella alla marmellata è diventata un vero must a casa mia- Ti abbraccio forte forte e grazie per aver partecipato e per le tue parole <3

    Rispondi
    • zeroglutine
      23 ottobre 2016 at 15:49 (9 mesi ago)

      Grazie Leti <3 Sei sempre gentilissima :*

      Rispondi
  2. QENDRESA
    25 ottobre 2016 at 22:33 (9 mesi ago)

    Finalmente abbiamo trovato un’ottima torta alle mele senza glutine. Letta e subito provata. grazie mille.

    Rispondi
    • zeroglutine
      26 ottobre 2016 at 12:25 (9 mesi ago)

      Mi fa tanto piacere <3 Grazie a te :*

      Rispondi

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