Avete mai preparato le Pizzette veloci di pancarrè? Io,le preparo spesso quando ho del pancarrè un po secco, o dei panini non più morbidi. Le Pizzette veloci di pancarrè sono molto semplici da preparare e piacciono a tutti ,sopratutto ai bimbi.Per le Pizzette veloci di pancarrè uso i pomodorini freschi tagliati a cubetti,ma se volete,potete usare della salsa di pomodoro.
Ingredienti
° pancarrè (io senza glutine Schar )
° 3 pomodori grandi
°2 mozzarelle fior di latte
°sale e origano
°basilico
°olio extravergine d’oliva
Procedimento
Per prima cosa,accendete il forno a 200 gradi.
Lavate e tagliate a dadini il pomodoro e condite con un pizzico di sale,un filo d’olio,origano e due foglie di basilico intere o sminuzzate. Mescolate con un cucchiaio .
Posizionate le fettine di pancarrè in una teglia da forno e condite sopra ogni fetta con un cucchiaio di pomodori tagliati a cubetti.
Tagliate la mozzarella a fettine e aggiungetela sopra ogni fetta di pancarrè condito. Condite ancora con un filino d’olio e infornate le pizzette per 5 minuti.
Non appena la mozzarella si scioglie,sfornate e servite con delle foglioline di basilico.
*se volete,potete aggiungere delle olive e del prosciutto cotto tagliato a dadini.
Provate a preparare le Pizzette veloci di pancarrè e se vi va condividete con noi ,sulla nostra pagina facebook, il vostro risultato 😀
A domani con una nuova ricetta
Un bacio Mary
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