Polenta fritta con ricotta e timo Polenta fritta con ricotta e timo una ricetta molto semplice ma deliziosa al punto giusto! Non l’avevo mai fatta, ho preso spunto dalla polenta fritta di Sonia Peronaci vista sul suo nuovo libro Divertiti cucinando e un po’ dal rotolo di polenta farcita che ho fatto qualche giorno fa. Una ricetta facile ed economica, … Continua a leggere
Pan brioche rustico al formaggio per antipasto E’ la ricetta per un pan brioche rustico davvero molto soffice, io l’ho fatto con la pasta madre, ma va bene anche un cubetto di lievito di birra, è una treccia russa salata, la scamorza dopo il taglio fuoriesce quindi in forno si scurisce un po’, solo un fatto estetico, il sapore non cambia! … Continua a leggere
Torta di rose antipasto veloce per la mamma Una ricetta semplice, veloce, un’idea come antipasto per la festa della mamma, per le feste di compleanno, per uno snack, uno stuzzichino, una torta di rose salata molto buona! Io ho utilizzato la pasta sfoglia veloce alla ricotta, ma potete usare un comunissimo rotolo di pasta sfoglia pronta. Per queste rose, speck … Continua a leggere
Una ricetta molto particolare e semplice, delle brioche salate al salame e nastrine con pasta sfoglia veloce alla ricotta o philadelphia accoppiati insieme, un idea per antipasto o per le feste.. si possono preparare un giorno prima, le potete congelare. Fatte tempo fa in versione dolce, (Abbracci insoliti alla nutella) questa è la salata, qualche giorno fa me li ha … Continua a leggere
Volevo preparare una frittata diversa dal solito… quindi ho cercato un po’ in giro tra mobili e frigorifero e mi è venuta l’ideuzza!… Una tarte tatin… con l’uovo! No! una frittata al contrario!? Non so come chiamarla ma penso di aver reso l’idea! Ho preso uno stampo per tartellette e via!…. Velocissime da preparare queste omelettes possono essere un simpatico … Continua a leggere
Un antipastino veloce da preparare che scompare con la stessa rapidità della preparazione… ovviamente la farcitura è soggettiva, ho ripreso l’impasto delle schiacciatine profumate che già avevo fatto QUI modificando la farina… Uno stuzzichino semplice, con farina integrale senza lievito Ingredienti: 100 gr di farina integrale 50 gr di farina 00 3-4 cucchiai di olio di semi 2 cucchii di olio … Continua a leggere
Fiori rustici per buffet e feste di compleanno velocissimi e belli da preparare sulla tavola delle feste! come antipasto, stuzzichino, finger food o per il semplice sabato sera davanti alla tv! Ti può interessare: Ricette dolci e rustici per feste Feste compleanno Le mie torte di rose dolci e salate 1 rotolo di pasta sfoglia Fettine di prosciutto cotto … Continua a leggere