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Giravolte prosciutto e mozzarella fatte in casa
Sono semplici e molto saporite! le giravolte prosciutto e mozzarella sono piaciute moltissimo alla piccola di casa, non l’avrei mai detto! l’idea in più che ripeterò spesso e in altre versioni, magari con il pomodoro per accontentare i grandi.
Passare per il banco frigo al super e vedere le giravolte prosciutto e mozzarella della findus mi ha dato l’idea di preparale in casa, in questo modo ho evitato i conservanti a cui mia figlia è intollerante, quindi per me cercare di fare quanto più possibile ricette home made è quasi indispensabile.
Golosissime, piacciono dunque a grandi e piccini, si preparano in poco tempo e sono ottime sia a pranzo che cena, perfette anche da asporto.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le giravolte prosciutto e mozzarella rigorosamente fatte in casa!
- 1 pizzottella o scamorza, provola
- 1 uovo
- 3-4 fette di prosciutto cotto
- pane grattugiato
- farina
- olio di semi per friggere
- Tagliate la pizzottella a fette di circa 3 mm
- Tagliate il prosciutto inella misura della pizzottella, fate due strati di prosciutto oppure potete farvelo affettare più doppio dal vostro salumiere di fiducia.
- Reggete con le mani la fetta di pizzottella con il prosciutto e infarinatela entrambi i lati, poi passatela nell’uovo, nel pan grattato e ripetete, di nuovo nell’uovo e nel pan grattato e friggete fino a doratura, rigiratele.
- La panatura non deve bruciare ma dorare.
- Bon appétit..
Adoro queste ricette!!! Bravissima!!! ^_^
Ma che delizia Viky!!! 🙂 super complimenti!
Mamma che buone!!!brava leggi nei…. miei gusti.