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Ciambellone al cioccolato e panna
Uova di cioccolato avanzate? un bel ciambellone al cioccolato e panna per la colazione o la merenda sarebbe perfetto! con un velo di cioccolato sciolto sopra, semplice e buono, un dolce da inzuppo.
La ricetta del ciambellone al cioccolato è con solo albumi, la panna potete ometterla e utilizzare solo il latte, io avevo un po’ di cioccolato al latte avanzato e l’ho ridotto in polvere per aggiungerlo al dolce, mentre una parte l’ho sciolta per ricoprirlo.. buono!
Un dolce golosissimo e semplice, piace anche ai bambini, ottimo anche per la merenda a scuola dove è previsto ovviamente.
Seguimi in cucina oggi c’è il ciambellone al cioccolato e panna!
[mipiace]
Ricetta: Ciambellone al cioccolato e panna
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Ingredienti
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- 200 g di farina 00
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- 130 g di zucchero
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- 1 cucchiaino di lievito per dolci
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- 4 albumi
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- 30 ml di olio
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- 50 ml di panna fresca per dolci
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- 50 g di cioccolato
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- (latte o panna se serve)
- 50 gr di cioccolato per la copertura
Procedimento
- Accendete il forno a 160° ventilato
- Tritate il cioccolato finemente.
- Montate gli albumi con lo zucchero fino a renderli spumosi.
- Aggiungete la farina, l’olio, la panna e il cioccolato e il lievito sempre continuando a montare delicatamente.
- Se l’impasto vi sembra troppo sodo aggiungete un po’ di panna o latte, deve risultare semi-morbido e non duro.
- Versate in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato e cuocete per circa 30-40 minuti, fate la prova stecchino il dolce deve essere asciutto.
- Sfornate il dolce lasciatelo raffreddare.
- Infine sciogliete il cioccolato e versatelo sul dolce con una spolverata di cacao amaro.
- Bon appétit..
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Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 30 minute(s)
Number of servings (yield): 6
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
Fantastico, tanto goloso!!!!
O mamma…con questa svengo!!!!!