linguine pomodorini san marzano

linguine pomodorini san marzano

ricetta linguine pomodorini san marzano
una ricetta semplicissima ma realizzata con i pomodori S. Marzano e’ tutta un’altra cosa.
Questi pomodori sono coltivati nella regione Campania a San Marzano sul Sarno
direttamente dall’industria conserviera.
Ottimi pomodori per preparare sugo veloce o qualcosa di più elaborato.
Vi scrivo la mia ricetta.

Ingredienti:
200 gr. di spaghetti
200 gr. di pomodorini S. Marzano
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di origano
70 ml. d’olio extravergine d’oliva
basilico q.b.
sale q.b.

Preparazione:
prendete una padella inserite l’olio e l’aglio.
Fate imbiondire e poi tuffateci all’interno i pomodori precedentemente aperti di lungo, eliminato i semini, aggiungete un po’ di sale e origano.
Fate cuocere e girate spesso i pomodori.
Nel frattempo lessate le linguine e poi scolateli.
Versate le linguine nella padella dove avete cotto i pomodori.
Date una mescolata al tutto e servite nei piatti con foglioline di basilico.

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