ricetta frittelle fiori zucca
post ricetta frittelle fiori zucca
Sono ottime da mangiare sia a pranzo che a cena,
ottime anche se accompagnate da un bellissimo aperitivo.
Oppure possono essere servite come un secondo piatto,
oppure da sole come uno splendido piatto sfizioso e goloso!
E’ il periodo giusto per comprare i fiori di zucca e cucinarli con una bellissima pastella filante….che dite?
Ingredienti ricetta frittelle fiori di zucca:
fiori di zucca q.b.
birra q.b.
1 presa di sale,
1/2 kg. di farina ,
1/2 panetto di lievito,
formaggio pecorino grattugiato q.b.
1 uovo
olio per friggere.
preparazione ricetta frittelle fiori di zucca:
Prendete i fiori di zucca, puliteli, lavateli bene e metteteli in una zuppiera.
Da parte preparate una pastella in un recipiente ampio con farina, birra, lievito sciolto precedentemente a parte, sale, 1 uovo, formaggio pecorino grattugiato:
poi aggiungete i fiori di zucca e mescolate bene il tutto:
poi coprite con un panno di cotone e sopra una copertina di lana e mettete a riposo,
aspettate che la pasta cresce………..quando e’ pronta potete incominciare a friggere.
Prendete con un cucchiaio la pastella e un po’ alla volta versatela nell’olio bollente.
Pian piano friggete in questo modo tutta la pasta che avete nel recipiente.
Servite!!
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IL VIDEO DELLA RICETTA:
Che buone, tu in cucina sei unica, troppo brava!!
ciao aless 🙂 grazie!! felice sabato e buona domenica 😀
Che bella ricetta gustosa e golosa!
grazie nonna papera, un bacio felice domenica 😀
Che bontà amica mia! Mai fatta una pastella così consistente ma chissà che buona!
ciao luna, grazie!! felice domenica, un bacio 😀
Strepitoseeeeeeee le adoro bravissima!!Ciaoo buona domenica
grazie tina, baci, felice domenica anche a te 😀
Ciao Nanussa, sono strabuone, una golosita’, mi piacciono molto, le prendevo anche surgelate , cque si possono fare anche dal vivo, non e’ complicato, grazie per la ricetta, baci rosa, buona domenica.))
ciao rosa, surgelate sono buone ma non come quelle in casa…fammi sapere se
provi la mia ricetta, ok ?? un bacio felice domenica 😀