ricetta frittelle fiori zucca

ricetta frittelle fiori zucca

post ricetta frittelle fiori zucca

Sono ottime da mangiare sia a pranzo che a cena,

ottime anche se accompagnate da un bellissimo aperitivo.

Oppure possono essere servite come un secondo piatto,

oppure  da sole come uno splendido piatto sfizioso e goloso!

E’ il periodo giusto per comprare i fiori di zucca e cucinarli con una bellissima pastella filante….che dite?

ricetta frittelle fiori zucca

Ingredienti ricetta frittelle fiori di zucca:

fiori di zucca q.b.
birra q.b.
1 presa di sale,
1/2 kg. di farina ,
1/2 panetto di lievito,
formaggio pecorino grattugiato q.b.
1 uovo
olio per friggere.

 

preparazione ricetta frittelle fiori di zucca:

Prendete i fiori di zucca, puliteli, lavateli bene e metteteli in una zuppiera.

ricetta frittelle fiori zucca
Da parte preparate una pastella in un recipiente ampio con farina, birra, lievito sciolto precedentemente a parte, sale, 1 uovo, formaggio pecorino grattugiato:

ricetta frittelle fiori zucca

poi aggiungete i fiori di zucca e mescolate bene il tutto:

ricetta frittelle fiori zucca

poi coprite con un panno di cotone e sopra una copertina di lana e mettete a riposo,
aspettate che la pasta cresce………..quando e’ pronta potete incominciare a friggere.
Prendete con un cucchiaio la pastella e un po’ alla volta versatela nell’olio bollente.
Pian piano friggete in questo modo tutta la pasta che avete nel recipiente.

Servite!!

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IL VIDEO DELLA RICETTA:

10 Risposte a “ricetta frittelle fiori zucca”

  1. Ciao Nanussa, sono strabuone, una golosita’, mi piacciono molto, le prendevo anche surgelate , cque si possono fare anche dal vivo, non e’ complicato, grazie per la ricetta, baci rosa, buona domenica.))

    1. ciao rosa, surgelate sono buone ma non come quelle in casa…fammi sapere se
      provi la mia ricetta, ok ?? un bacio felice domenica 😀

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