Buongiorno!! oggi sto spignattando varie cose, pranzo, cena e dolcetto! 🙂 per il pranzo di oggi, piuttosto veloce, ho deciso di preparare dei gustosissimi Bastoncini di prosciutto fritti dorati! Ho acquistato un blocchetto di spalla cotta al super in offertissima, vi servirà un uovo e del pangrattato ed il gioco è fatto! 🙂
INGREDIENTI (Per 9 bastoncini):
- 300 gr di spalla cotta in un unico blocco
- un uovo
- sale
- pangrattato
- pepe
- farina
- olio per friggere
PROCEDIMENTO:
Tagliamo la nostra spalla cotta in bastoncini regolari, passiamoli nella farina con un pizzico di sale. Battiamo leggermente l’uovo con un pizzico di sale e di pepe. Ora, passiamo ogni bastoncino nell’uovo e poi nel pangrattato, pressando bene per far aderire la panatura. Scaldiamo in una padella l’olio per friggere e, quando sarĂ bello caldo, facciamo dorare i nostri bastoncini da tutti i lati per circa 8 minuti. Scoliamo su carta assorbente e serviamo!
