Sbriciolata alla marmellata
La sbriciolata alla marmellata (o torta sbrisolona) è un impasto simile alla pasta frolla, ma i tempi sono molto più brevi e l'effetto deve essere a grumi!
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Crostata ai mirtilli sbagliata ma buonissima
La ricetta di questa crostata ai mirtilli è merito della mamma della mia amica Paola. La sua versione secondo me è migliore della mia, sarà l'esperienza, ma sono molto soddisfatta lo stesso del mio risultato. L'ho chiamata Crostata sbagliata perché tradisce un po' tutte le regole tradizionali...tipo burro fuso anziché…
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Crostata di mandarini
Da un po' di giorni ho iniziato a sperimentare la frolla per le crostate. La crostata sembra il più semplice dei dolci ma in realtà la pasta frolla non è per niente facile da fare, morbida e friabile almeno. Questa crostata di mandarini (con confettura di mandarini) è molto equilibrata,…
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