involtini di prosciutto cotto 
dosi per 4 persone
ingredienti per involtini di prosciutto cotto
4 fette di prosciutto cotto 300g
200 g di robiola
100 g di spinaci freschi
30 g di gorgonzola
paprica
prezzemolo
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
preparazione
prima di tutto stendete le fette di prosciutto e spalmate sopra la robiola poi spolverizzate con la paprica in polvere
Quindi coprite con delle foglie di spinaci e arrotolate a formare degli involtini tagliate gli involtini a metà.
A questo punto preparate una salsa frullate 60 g di olio extravergine di oliva con il gorgonzola e unite un pizzico di sale e il prezzemolo tritato finemente infine servire