Chips di verdure alle barbabietole
Dosi per 4 persone
Ingredienti Chips di verdure alle barbabietole
200 g di barbabietole fresche
3 rametti di timo
olio extravergine d’oliva
Sale grosso e fino
Un rametto di timo per decorare
Preparazione
Prima di tutto sbucciate le barbabietole tagliate le fettine molto sottili con una mandolina oppure con l’affettatrice
A questo punto disponete sulla placca foderata di carta da forno e spennellatele con pochissimo olio extravergine d’oliva spolverizzate di sale fino e Cuocete in forno a 180° per 20 minuti
Quindi girate le fettine fatele cuocere ancora per 10 minuti poi fatele raffreddare e servite le cospargendole a piacere con sale grosso e decorando con un rametto di timo