Pasta brie e pancetta

Pasta brie e pancetta ricetta gustosa e veloce,un idea salva pranzo saporita!Unico e speciale questo primo con brie.Un primo per chi non ha molto tempo da dedicare al pranzo o volendo anche alla cena perchè no?Provatelo anche voi!

  • Difficoltà: Molto Bassa
  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Porzioni: 2
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Paccheri 200 g
  • Brie 130 g
  • Pancetta dolce 100 g
  • Parmigiano reggiano 40 g
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Scalogno 1
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1.  

    Portate a bollore l'acqua per la cottura della pasta

    A bollore salate e fatela cuocere il tempo indicato sulla confezione

    Eliminate la crosticina al brie

    Tagliate il brie a dadini

    Sbucciate e tritate lo scalogno

    Fate appassire lo scalogno con la pancetta e l'olio extra vergine di oliva in una padella antiaderente

    Aggiungete il brie,un mestolo di cottura della pasta e lasciate che si sciolga

    Se occorre aggiungete altra acqua

    A cottura scolate la pasta,tenete un po di acqua da parte

    Fate insaporire la pasta nella pancetta e il brie

    Lasciatela qualche minuto

    Spegnete quando la pasta sarà ben amalgamata e aggiungete prezzemolo lavato e tritato e il parmigiano grattugiato

    Servite subito la pasta brie e pancetta in piatti individuali e buon appetito!

     

     

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buona giornata amici!

 

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