Ciambellone sette vasetti morbidissimo

Questo ciambellone morbidissimo è l’ideale per una colazione all’italiana o per una squisita merenda. Si prepara in poco tempo ed è molto versatile poiché potete decidere voi il gusto da dargli in base allo yogurt che sceglierete di usare all’interno. Inoltre non avrete bisogno della bilancia: tutti gli ingredienti si misurano col vasetto dello yogurt. In verità io usavo già da moltissimo tempo questa ricetta e non mi ero mai resa conto che i vasetti fossero appunto sette. Così, sentendo tanto parlare della famosa torta sette vasetti, ho controllato ed effettivamente cambiava solo la forma. Io infatti preferisco cuocerlo nella teglia col buco poiché penso che questa forma conferisca ancora più morbidezza. In tutti i casi se non avete una teglia col buco potete benissimo realizzarla in una teglia per torte. Allora vi va una bella merenda col nostro ciambellone sette vasetti?

Ciambellone sette vasetti morbidissimo

Ingredienti:

1 vasetto di yougurt (che userete come misurino)

2 vasetti di zucchero

3 vasetti di farina

1/2 vasetto di olio di semi

1/2 vasetto di latte

3 uova

1 pizzico di sale

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Sbattete le uova con un pizzico di sale, fino a farle gonfiare. Mi raccomando, nelle torte le uova devono essere sempre a temperatura ambiente!

Aggiungete la vanillina e lo yogurt del gusto che preferite e continuate a sbattere. Quindi cominciate ad aggiungere la farina intervallando con latte e olio fino ad esaurire gli ingredienti.

Alla fine aggiungete la bustina di lievito per dolci setacciata e mescolate ancora un po’. Quindi imburrate e infarinate una teglia col buco e versateci dentro l’impasto. Se volete potete aggiungere qualche pezzetto di cioccolata per rendere il vostro ciambellone sette vasetti ancora più goloso.

Infornate a 180° per 45 minuti. Scaravoltatelo su un piatto da portata o su un vassoio e spolverizzatelo di zucchero a velo.

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