dovendo preparare un dolce di mia creazione mi sono posto il problema di realizzare una pasta frolla non convenzionale ma che si adattasse di più alla mia idea, quindi rispetto alle ricette classiche ho preferito usare meno zucchero e non utilizzare le uova INGREDIENTI 1 kg di farina 400 g di burro 400 g di… Continue reading Pasta frolla senza uova
Fior Limone INGREDIENTI 100gr di bucce di limone non trattate 300gr + 166gr +166gr acqua 100gr +100gr zucchero lavare i limoni e prelevate la buccia senza la parte bianca sottostante tagliate e julienne molto sottili qui un giochino che ho sperimentato per realizzare un fiore, un unico pezzo di buccia arrotolato e inserito in un… Continue reading Fior Limone
FiORi di AranciA INGREDIENTI 100gr di bucce arance non trattate 300gr + 166gr +166gr acqua 100gr +100gr zucchero lavare le arance e prelevate la buccia senza la parte bianca sottostante tagliate e julienne molto sottili qui un giochino che ho sperimentato per realizzare un fiore, un unico pezzo di buccia arrotolato… Continue reading FiORi di AranciA
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