Singer is what I am. Cooking is what I do.
Picanha é il nome che i brasiliani danno a questo taglio di carne straordinario che mi ha tenuto occupato per un pó prima di trovare il corrispettivo italiano. In Italia parliamo del “codone di manzo” o “sotto pezza” Questo perché ogni cultura ha un modo …
Vi siete mai chiesti come organizzare una grigliata di pesce? Vediamo insieme alcune idee e suggerimenti.
BBQ Series: Spiedini di calamari e gamberi
I funghi ripieni di emmental e salsiccia fanno parte del mio tentativo di essere creativo a tutti i costi quando mi trovo di fronte ad una griglia.
Con gli spiedini di gamberi gratinati inauguro la mia idea per la BBR series. Una sezione dedicata al BBQ. Sebbene io abiti in cittá con un piccolo balcone e senza molte occasione per accendere il fuoco, appena posso mi dedico a gite e grigliate per …
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