Chiacchiere al forno
Le chiacchiere al forno, sono una valida alternativa delle chiacchiere fritte uno dei dolci che si preparano nel periodo di Carnevale…
Queste chiacchiere, sono veramente golose, fragranti e soprattutto meno caloriche; vi faranno festeggiare il Carnevale senza sensi di colpa.
Cosa aspettate a provarle e a gustarle insieme ad un golosissimo sanguinaccio al cioccolato?
Ecco come ho preparato le chiacchiere al forno:
Ingredienti
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150 g Farina 00
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1 uovo
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30 g Burro
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30 g Zucchero
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q.b. Aroma limone
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q.b. Aroma vaniglia
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1/2 cucchiaino Bicarbonato
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2 cucchiai Limoncello
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q.b. Latte
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q.b. Zucchero a velo
Preparazione
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Prepariamo insieme le chiacchiere al forno, prima di tutto, nella ciotola della planetaria, lavorate la farina con l’uovo, il burro tagliato a cubetti, lo zucchero e il bicarbonato.
Appena gli ingredienti cominciano ad amalgamarsi, unite l’aroma limone, l’aroma vaniglia, i due cucchiai di limoncello e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.
Dividete il panetto a metà e stendetelo con l’aiuto della macchina per la pasta.
Sistemate le “sfoglie” su un piano infarinato e ricavate le chiacchiere con l’aiuto di una rotella dentellata.
Sistemate le chiacchiere in una teglia con carta da forno, spennellatele con il latte e cuocete in forno a 180° per circa 15 minuti.
Una volta pronte, lasciatele raffreddare e spolverizzatele con lo zucchero a velo.
Ecco pronte le chiacchiere al forno!
Note
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