Lasagna Napoletana di Carnevale

La lasagna Napoletana di Carnevale, è un primo piatto o piatto unico veramente sostanzioso che si prepara solitamente a Carnevale ma anche per il pranzo della domenica.

La lasagna, è uno dei primi piatti più apprezzati; inoltre, io l’ho preparata in collaborazione con Camilla Maison che gentilmente mi ha inviato il piatto che ho utilizzato per servirla..

Cosa aspettate a provarla?

Ecco come ho preparato la lasagna Napoletana di Carnevale:

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    40 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    6/8 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Lasagne 250 g
  • Ricotta 250 g
  • carne macinata di suino 300 g
  • Uova 3
  • Sale 1 pizzico
  • Pepe q.b.
  • Fiordilatte 300 g
  • Parmigiano reggiano q.b.
  • Passata di pomodoro 500 ml
  • Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
  • Cipolla q.b.

Preparazione

  1. Prepariamo insieme la lasagna Napoletana di Carnevale, prima di tutto, in una pentola con olio soffriggete la cipolla e aggiungete la carne macinata e fatela insaporire per 5 minuti.

    Aggiungete la passata di pomodoro, il pizzico di sale, il pepe e un mestolo d’acqua e cuocete per 30 minuti.

    Passati i 30 minuti, aggiungete la ricotta e mescolate.

    Una volta amalgamato il tutto aggiungete le uova sbattute e continuate la cottura per 10 minuti.

    A questo punto, in una pirofila  versate un mestolo di sugo poi, fate strati alterni di sfoglie di lasagna, il sugo e le fettine di fiordilatte.

    Fate questo procedimento fino all’esaurimento degli ingredienti e all’ultimo strato spolverizzate la vostra lasagna con tanto parmigiano.

    Infornate a 180° per circa 30 minuti poi lasciatela intiepidire e servite.

    Ecco pronta la lasagna Napoletana di Carnevale!

Note

Cosa aspettate a preparare la lasagna napoletana di carnevale? Vi invito sul sito di Camilla Maison a scoprire il suo fantastico shop online:

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Lasagna Napoletana di Carnevale
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Preparation Time
Cook Time
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