Chiacchiere al forno

Le chiacchiere al forno, sono una valida alternativa delle chiacchiere fritte uno dei dolci che si preparano nel periodo di Carnevale…

Queste chiacchiere, sono veramente golose, fragranti e soprattutto meno caloriche; vi faranno festeggiare il Carnevale senza sensi di colpa.

Cosa aspettate a provarle e a gustarle insieme ad un golosissimo sanguinaccio al cioccolato?

Ecco come ho preparato le chiacchiere al forno:

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 40 pezzi
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 1 uovo
  • 30 g Burro
  • 30 g Zucchero
  • q.b. Aroma limone
  • q.b. Aroma vaniglia
  • 1/2 cucchiaino Bicarbonato
  • 2 cucchiai Limoncello
  • q.b. Latte
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Prepariamo insieme le chiacchiere al forno, prima di tutto, nella ciotola della planetaria, lavorate la farina con l’uovo, il burro tagliato a cubetti, lo zucchero e il bicarbonato.

    Appena gli ingredienti cominciano ad amalgamarsi, unite l’aroma limone, l’aroma vaniglia, i due cucchiai di limoncello e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio e morbido.

    Dividete il panetto a metà e stendetelo con l’aiuto della macchina per la pasta.

    Sistemate le “sfoglie” su un piano infarinato e ricavate le chiacchiere con l’aiuto di una rotella dentellata.

    Sistemate le chiacchiere in una teglia con carta da forno, spennellatele con il latte e cuocete in forno a 180° per circa 15 minuti.

    Una volta pronte, lasciatele raffreddare e spolverizzatele con lo zucchero a velo.

    Ecco pronte le chiacchiere al forno!

Note

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