Spritz con Champagne Laurent Perrier una variante un po’ snob al classico Spritz fatto con il Prosecco Doc

Una ricettina che volevo scrivere da tempo.L’altro giorno mi è capitato di ritrovare online alcune foto che mi sono state fatte in occasione di un evento durante il quale preparavo questi 😉 snobbissimi Spritz con Champagne Laurent Perrier

Ingredienti fondamentali sono l’Aperol che è leggermente alcolico, al gusto d’arancia, con sentori di erbe e radici addolcite da un tocco di vaniglia,dal corpo arancione intenso in superficie con note di legno piacevolmente agrodolci e infine lo Champagne Laurent Perrier brut

Lo Champagne Laurent Perrier si ottiene da 3 vitigni autoctoni francesi nella proporzione di: 50 % chardonnay,35% Pinot Noir e 15% Pinot Meunier

Uno Champagne che al naso si presenta fine e delicato con leggeri sentori floreali e note agrumate che ben si sposano ai gusto d’arancia dell’Aperol 😉

Ingredienti per 1 Spritz con Champagne Laurent Perrier

3 parti di Champagne
2 parti di Aperol
1 parte di soda
GHIACCIO E MEZZA FETTINA D’ARANCIA

Lo Spritz perfetto si prepara in un bicchiere rock o in un calice grande da vino.Io in questa occasione ho scelto dei bellissimi bicchieri a vino.

Mettete un bel po’ di ghiaccio e mezza fettina di arancia nel bicchiere.

Versate Lo Champagne Laurent Perrier e aggiungete la soda e infine terminate con l’Aperol, versandolo con un movimento circolare per evitare che si depositi sul fondo.

e Buon Spritz con Champagne Laurent Perrier a tutti! 😉

Un saluto alla prossima ricetta la vostra Franci.

P.S.I più inorridiranno al pensiero di sprecare questo nettare degli dei,lo Champagne,per assemblare un semplice aperitivo ma se il cliente chiede la sommèliere esegue 😉 😉 😉

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