riso integrale – con asparagi 
dosi per 4 persone
ingredienti per riso integrale – con asparagi
350 g di riso integrale
250 g di asparagi
1 cucchiaio d olio extravergine di oliva
zenzero
5 foglie di alloro
preparazione
prima di tutto portate a bollore l’acqua per il riso con le foglie di alloro quando bolle versare il riso e cuocete per 45 minuti.
Quindi a parte lavare gli asparagi togliere la parte più dura e tagliarli a rondelle mantenendo le punte intere
A questo punto a metà cottura aggiungeteli al riso e fate cuocere infine quando l’acqua si sarà asciugata versare un filo di olio extravergine di oliva e servite aromatizzando con lo zenzero grattugiato.