Una ricetta semplice e buonissima che piacerà a tutti…
Ingredienti
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arista di maiale 2 fette
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Farina q.b.
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limone 1
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Burro q.b.
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misto sofritto q.b.
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Sale q.b.
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Acqua bicchierini
Preparazione
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In una padella far sciogliere una noce di burro ed aggiungere del misto soffritto. Infarinare le due fettine di arista; e farle rosolare in padella in entrambi i lati e aggiungere un pizzico di sale.
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Spremere il limone; ed aggiungere il succo nella padella e lasciar cuocere per 5 minuti. Infine, aggiungere un bicchierino d’acqua e lasciar cuocere altri 5/10 minuti a fiamma bassa.