Un primo piatto semplice, gustoso e filante…
- Preparazione: 25 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 2 persone
Ingredienti
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Mezze Maniche Rigate 250 g
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Pomodori pelati 3
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Mozzarella di bufala (bocconcini) 4
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Olio di oliva q.b.
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Sale q.b.
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Basilico q.b.
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Cipolla q.b.
Preparazione
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In una pentola, mettere dell’acqua con del sale grosso e portare ad ebollizione. Appena bolle, calare la pasta e scolarla.
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Nel mentre, in una padella, versare tre cucchiai d’olio ed aggiungere della cipolla affettata; lasciar soffriggere. Poi, aggiungere 4 pomodori pelati e spezzettarli ( volendo si potrebbe aggiungere uno o due cucchiai di pomodoro). Lasciar cuocere per una decina di minuti ed aggiungere del basilico e un pizzico di sale.
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Appena la pasta è pronta, aggiungerla al condimento. Infine, aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e mescolare bene finché non si sciolga un po’.
Note
5,0 / 5
Grazie per aver votato!
I piatti così li adoro!!! Ti fanno riscoprire ogni volta la bontà delle cose semplici, ma eseguite ad arte! 🙂
Grazie mille ☺️