Archivio tag: secondi di pesce

Filetti di baccalà alla romana

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filetti di baccalà alla romana

Eccoci con la prima ricetta del nuovo anno e colgo anche l’occasione per farvi i miei auguri per un 2012 davvero meraviglioso^_^ Ma ora passiamo alla ricetta e vi dico subito che è davvero un piattino appetitoso e da leccarsi i baffi. I filetti di baccalà fanno parte delle ricette della mia città e qui si mangiano come antipasto, insieme … Continua a leggere →

Gamberoni imperiali al vino bianco

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gamberoni imperiali al vino bianco

Io trovo questo pesce eccezionale tanto che con i gamberoni imperiali ci farei anche colazione la mattina! Cotto, crudo, alla piastra, fritto…è sempre per me il numero uno! Ottimo cucinato da solo ma anche insieme ad altri ingredienti come pasta, verdura. Oggi vi propongo in una ricetta semplice e veloce ma che secondo me è quella che fra tutte esalta di … Continua a leggere →