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Mese: febbraio 2013

Chiacchiere, Frappe o Bugie fritte | Dolci di Carnevale, senza lattosio

Ricette dolci di Carnevale

Ricette dolci di Carnevale Le Ricette dolci di Carnevale che vi vado a presentare sono rigorosamente senza latticini e senza lattosio. A carnevale ovviamente fanno da padrona sulle nostre tavole la pasta al forno,pasta ripiena, dolci fritti o al forno. Quest’anno si comincia la festa di carnevale giovedi 27 febbraio 2014 e termina il 4 marzo 2014, si puo’ decidere di organizzare un buffet o un pranzo con ricette […] Continua a leggere…

Biscotti alle mandorle, senza lattosio

INGREDIENTI: 200 gr. farina OO, 50 gr. farina di mandorle, (che potete fare voi frullando le mandorle) 80 gr. zucchero, 90 gr. miele, 80 ml. di olio di girasole, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50 gr. mandorle intere. PROCEDURA:                           […] Continua a leggere…

ricette primi piatti di carnevale

Ricette Primi Piatti di Carnevale

Le Ricette Primi Piatti di Carnevale che vi vado a presentare sono rigorosamente senza latticini e senza lattosio. A carnevale ovviamente fanno da padrona sulle nostre tavole la pasta al forno, pasta ripiena, dolci fritti o al forno. Quest’anno si comincia la festa di carnevale giovedi 27 febbraio 2014 e termina il 4 marzo 2014, […] Continua a leggere…

Bistecca collo di maiale (coppa) al timo

  Bistecca collo di maiale (coppa) al timo | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina Tradizionale e Ricette Cucina Intolleranza al Lattosio Ricetta e Foto:Latte di Mandorla Copyright © *Informazione Ricetta: Ricetta Senza Lattosio Categoria: Carne di maiale, secondo piatto Dosi ricetta (o persone): 4 Tempo Preparazione: 5 minuti Tempo Cottura: 4 minuti *Costo […] Continua a leggere…

Vellutata di pollo al Porto

  Vellutata di pollo al Porto con funghi porcini | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina Tradizionale e Ricette Cucina Intolleranza al Lattosio   Ricetta e Foto:Latte di Mandorla Copyright © *Informazione Ricetta: Ricetta Senza Lattosio Categoria: Velluate e zuppe Dosi ricetta (o persone): 4 Tempo Preparazione: 10 minuti Tempo Cottura: 1 ora e […] Continua a leggere…

INVOLTINI DI POLLO CON CARCIOFI E PANCETTA -Latte di Mandorla Blog Ricette senza Lattosio – Copyright © All Rights Reserved

INVOLTINI DI POLLO CON CARCIOFI E PANCETTA

INVOLTINI DI POLLO CON CARCIOFI E PANCETTA Ricetta senza lattosio, senza glutine, senza zuccheri I Carciofi alla romana sono una ricetta di verdura di stagione tipicamente laziale, infatti non a caso si definiscono carciofi alla romana. Il tipo di carciofo adatto per questo tipo di ricetta sono definiti mammola ma se non li trovate al […] Continua a leggere…

Polpettone di pollo al forno con mozzarella senza lattosio fiori di zucca e pomodorini

POLPETTONE DI POLLO AL FORNO

Polpettone di pollo al forno Il polpettone di pollo al forno con mozzarella delattosata (o senza lattosio), fiori di zucca e pomodorini datterino e’ una ricetta adatta per chi ha una lieve intolleranza al lattosio per cui chi ha una grave intolleranza al lattosio e’ da eliminare dalla ricetta la mozzarella delattosata (ogni 100 gr. […] Continua a leggere…

Involtini di carne con uvette e noci

    Involtini di carne con uvette e noci | Latte di Mandorla blog | Ricette Cucina per l’ Intolleranza al Lattosio & Ricette Cucina Tradizionale    Involtini alla palermitana (questa ricetta la preparava la mia mamma…era il classico secondo piatto del menu’ domenicale….) Ingredienti ( x 10 persone): 10 fette Carpaccio Di Manzo tagliato […] Continua a leggere…

Torta di mele con farina di farro e di riso

TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO E DI RISO

TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO E DI RISO Nel blog di Intolleranza al Lattosio,  Latte di Mandorla, vengono pubblicate su autorizzazione dei fans le loro ricette. E’ stato dedicato uno spazio, una rubrica mensile, chiamato “Le Vostre Ricette”; tuttocio’ offre a noi tutti  di poter  gustare le vostre ricette e i continui esperimenti che si fanno […] Continua a leggere…

CARPACCIO DI MANZO FARCITO CON ZUCCHINE E SPECK

CARPACCIO DI MANZO FARCITO CON ZUCCHINE E SPECK

    Carpaccio di manzo farcito con zucchine e speck Il Carpaccio di manzo farcito con zucchine e speck e’ un secondo piatto di carne molto gustoso e chic da proporre, raffinato nella presentazione, gustoso per gli abbinamenti degli alimenti e poi consentitemelo: “non e’ il solito polpettone”. La carne bovina e’ una carne rossa […] Continua a leggere…

BRIOCHE SENZA UOVA LATTE E BURRO simil Pangoccioli

BRIOCHE SENZA UOVA LATTE E BURRO simil Pangoccioli

  BRIOCHE SENZA UOVA LATTE E BURRO simil Pangoccioli Brioche senza uova latte e burro simil Pangoccioli sono dolci per la colazione soffici e profumati, ripiene di gocce di cioccolata fondente senza lattosio. Debbo confessare che la ricetta dei pangoccioli e’ stata una vittoria per me essendo un‘intollerante al lattosio grave. Non potevo permettermi il lusso di mangiare, come […] Continua a leggere…

TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI CIPOLLA ROSSA DI TROPEA E OLIVE

TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI CIPOLLA E OLIVE

  TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI CIPOLLA E OLIVE La tagliata di pollo con cipolle di tropea e’ un secondo piatto a base di carne con contorno di pomodorini e olive nere. La carne di pollo viene dapprima marinata con rosmarino, olio, sale e pepe e poi cotta su una piastra di ghisa rovente. La […] Continua a leggere…

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