INGREDIENTI:
5 carciofi
2-3 uova
limone o farina
farina
olio per friggere
pepe
PROCEDIMENTO
Pulire e tagliare i carciofi, metterli in acqua con un po’ di limone o acqua e farina
Per vedere come pulire i carciofi clicca qui
Sbattere le uova ed aggiungere un pò di pepe
Passare i carciofi prima nella farina
poi nelle uova
e poi friggerli in abbondante olio
Quando saranno belli dorati levarli dall’olio e metterli su della carta assorbente
Mettere un po’ di sale sui carciofi e servire
Ecco i nostri carciofi
