Di seguito riporto la ricetta degli involtino di petto di pollo……
Ingredienti:
2 fette di petto di pollo
50 g di spinaci
1 fetta di prosciutto
30 g di provola
1 cucchiaino di dado granulare
15 g di burro
spruzzata di vino rosso
stecchino per chiudere
Procedimento:
Lavate e lessate gli spinaci per 30 minuti e poi scolate.Prendete le fette di petto di pollo e mettete a strati gli spinaci,il prosciutto e la provola,arrotolate e chiudete con lo stecchino.Prendete una padella e sciogliete il burro mettete gli involtini e fateli rosolare da entrambi i lati per 2 minuti circa,mettete il dado vegetale,2 bicchieri d’acqua,il coperchio e fai cuocere per 20 minuti circa,spegni,impiatta e buon appetito……