Di seguito riporto la ricetta del’insalata di carciofi…..
Ingredienti:
3 carciofi
sale
olio d’oliva
limone
aceto
Procedimento:
Pulite e tagliate in 6 ogni carciofo e mettete a bollire in acqua e sale per 40 minuti circa finchè si ammorbidiscono,scolate e mettete in un piatto,condite con sale olio d’oliva,aceto e limone,amalgamate il tutto e servite….buon appetito……