Confettura di more selvatiche

Confettura di more selvatiche

La confettura di more selvatiche sa di buono e genuino. Raccolte nel giardino non lontano da casa, nasce così un mix di sapori e profumi delizioso! Oggi si celebra la Giornata Nazionale della Confettura di More evento promosso da Aifb. L’ambasciatrice di oggi è Alessandra Molla di Sweet Cakes by Lalla Potevo non prepararla? Sono un’amante di tutti i... Continua »
Melanzane ripiene di zighera

Melanzane ripiene di zighera

Melanzane ripiene di zighera hanno un ripieno molto particolare e saporito. Fatto solo con ingredienti del territorio, questo piatto avrà proprio il sapore della montagna. Oggi si celebra la Giornata Nazionale delle Melanzane Ripiene evento promosso da Aifb. L’ambasciatrice di oggi è Lidia Mattiazzi di The Spicy Note. Come contributo a questa giornata ho... Continua »
Tortino di zucchine e ricotta

Tortino di zucchine e ricotta

Tortino di zucchine e ricotta, ingredienti di stagione, freschi e genuini. Un piatto unico perfetto per scampagnate e cena in compagnia. Ebbene si, l’estate avanza, i cuccioli a casa e noi mamme sempre piene di cose da fare.. Anche i papà dai, a modo loro, ci danno una mano. Insomma,... Continua »
Shuttelbrot

Shuttelbrot

Shuttelbrot, tipico pane Alto Atesino croccante e speziato. Perfetto da accompagnare con affettati vari e sottaceti, ha una preparazione semplice ma senza gli attrezzi giusti… Tema del mese. E’ uscito il link a cui iscriversi se si vuole partecipare. Scorro velocemente le proposte sapendo che ci sarebbe stato. Se la... Continua »
Pomodori di Pachino confit in insalata estiva

Pomodori di Pachino confit in insalata estiva

Pomodori di Pachino confit in insalata estiva, un piatto gustosissimo, ricco di verdure di stagione, colorato e perfetto per le calde giornate estive. Ho iniziato oggi questa preparazione. Ho sbucciato 2 kg di piselli freschi, fatto cuocere a 90° per 2 ore i pomodori, sbollentato le barbabietole. Il tutto anche... Continua »