Saporito semplice e facile contorno o secondo leggero…in pochi minuti riuscirete a realizzare questa ricetta con solo zucchine aromi e formaggio ma con tanto gusto….

Ingredienti

• 4 zucchine genovesi
• pangrattato
• formaggio grattugiato
• prezzemolo
• origano
• 1/2 cipolla
• olio evo
• sale e pepe

Preparazione

Tagliate a fette spesse le zucchine per la loro lunghezza.

In una ciotola mettete il pangrattato, il formaggio, l’origano, il sale, il pepe,  la cipolla e prezzemolo triturati, quindi mescolate il tutto.

In un piatto versate l’olio evo, passate le fette di zucchine prima nell’olio e poi nel pangrattato poi sistematele in una pirofila e coprite con carta forno, infornate a 160° e portatele fino a cottura e doratura completa…