Le patate sono buonissime in qualsiasi modo vengono cucinate, io vi propongo questa mia versione molto semplice e allo stesso tempo molto gustose.

Ingredienti

• 1 kg di patate
• una cipolla
• 2 mozzarelle
• latte qb
• formaggio grattugato
• origano, sale, pepe
• burro q
• olio evo

Procedimento

Tagliare a fette larghe le patate e metterle in una teglia oleata facendo un primo strato, salate, pepate, quindi mettere la cipolla a fette sopra, origano, e qualche tocchetto di burro, abbondante mozzarella e formaggio grattugiato, proseguire con l’altro strato, e alla fine aggiungere un pò di latte in modo che in forno non asciughino troppo, mettere a 180° per 30 minuti circa controllando la cottura, se vedete che si asciugano troppo man mano aggiungete del latte.