Dolce soffice arlecchino al microonde

Ancora una festa si avvicina e noi dovremmo essere sempre pronte a renderla più variopinta anche perchè si tratta del CARNEVALE che più variopinto di così non c’è ne……allora sotto con colori e pennelli rendiamolo ancora più colorato con le nostre idee e iniziative “carnevalesche” di seguito vi presento questa mia ricetta a tema…….

Ingredienti

• 100 g di farina 00
• 100 g di fecola di patate
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 uovo
• 50 ml  d’olio di oliva (o l’equivalente in burro)
• 1 limone succo e scorza grattugiata
• 130 g di zucchero
• 70 g latte
• poche gocce di colorante alimentare (rosso, verde, giallo)
• cioccolato q b

Procedimento

Frullate l’uovo con lo zucchero finchè diventa cremoso, quindi aggiungere la farina e la fecola (setacciati), amalgamando  il tutto con il lievito, l’olio, il succo di limone, la scorza grattugiata, infine il latte,  a questo punto frullate tutto quanto..

Dividete in tre contenitori uguali il composto, in uno mettete poche gocce di colorante rosso, in uno il giallo, e nell’ultimo il verde, mescolate bene, versate un primo composto in uno stampo al silicone imburrato e infarinato, dopo gli altri due composti a seguire, creando tre strati di colore diverso l’un dall’altro.

Infornate al microonde a 650 watt per 7 minuti circa controllando la cottura, fate la prova stecchino prima di uscire il dolce dal forno,  grattugiate sopra del cioccolato e servite…