In una terrina mettete la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito e l’uovo sbattuto, infine il lievito e sale, amalgamate tutto ed impastate bene fino ad ottenere un’impasto morbido, non appiccicoso, eventualmente aggiungete poca farina,, in modo che riuscite a spianare con il mattarello.

Iniziate a formare i biscotti con delle formine che più vi piacciono.

Quindi disponeteli in una teglia con carta forno, e mettete in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti circa.

Se vi piace potete spolverare con del zucchero a velo