Ricetta Torta soffice al cioccolato senza uova e senza burro
Chi vuole una fetta di questa sofficissima torta vegana al cioccolato? Questa torta è senza burro, senza uova, senza lattosio, adatta a tutti. E’ anche un fantastico modo per usare del latte che sta per scadere o come nel mio caso, che è troppo dolce da bere. E visto che non si butta niente, facciamo una torta! Il risultato è fenomenale dal momento in cui non ci sono ne burro ne uova. Anche la preparazione è davvero semplicissima.
Ingredienti:
- 200gr di farina
- 180gr di zucchero
- 70gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
- 40ml di olio di semi
- 450ml di latte di soia
N.B. Nel mio caso il latte era già zuccherato quindi la quantità di zucchero è minore. Se il latte non è dolce la quantità ottimale di zucchero è di 200gr.
Preparazione:
Unire insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il cacao e mischiare bene. Unire l’olio di semi e successivamente il latte di soia. Versare il composto, che deve risultare liscio e senza grumi, e cuocere a 180° per 40 minuti.
Enjoy!