Le pizzette per aperitivo sono semplicissime da preparare, sono perfette per farvi aiutare dai vostri bambini in cucina. Sapete, compro spesso la pasta sfoglia al banco frigo, e puntualmente me la dimentico sul fondo del frigo, e puntualmente arriva il giorno della scadenza e non so come utilizzarla. Ad agosto sono stata al matrimonio di mia cugina e all’aperitivo ci hanno servito queste pizzette di pasta sfoglia, ed è inutile dirvi che ho cominciato con una e me ne sono mangiata 20! Sono peggio delle ciliegie, una tira l’altra, e non riuscirete a smettere di mangiarle! Sabato sera le ho proposte ad una cena tra amici, sono sparite in un battibaleno e sono piaciute tantissimo. Nei supermercati ben forniti potete trovare queste pizzette per aperitivo già pronte nei banchi dei surgelati, ma farle in casa è molto più divertente. Anche questa volta devo ringraziare mia sorella, che con me si diverte sempre a creare nuove cose in cucina. Potete condirle come preferite, aggiungendo olive, acciughe, prosciutto, salame, cambiando il formaggio….fate voi, saranno sempre buonissime 🙂
Ecco la semplice ricetta
Pizzette per aperitivo
Ingredienti per circa 20 pizzette:
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare (va bene sia quella surgelata che quella del banco frigo)
- un po’ di farina
- sugo di pomodoro ben concentrato
- provola a cubetti
- origano
vi serviranno anche
- un coppapasta (o un bicchiere) da 5 cm di diametro
- mattarello
- carta forno
Preparare le pizzette per aperitivo è semplicissimo: aprite il rotolo di pasta sfoglia e ritagliate i dischetti col vostro coppapasta, rivestite la leccarda del forno con carta forno e disponete ordinatamente le vostre pizzette.
Riprendete i ritagli di pasta sfoglia, rimpastateli aiutandovi con un po’ di farina se l’impasto risulta appiccicoso, stendete questo nuovo impasto sul vostro ripiano e riprendete a fare i dischetti col coppapasta. Continuate fino a terminare i ritagli.
Su ogni dischetto ponete un cucchiaino di sugo, provola e origano.
Preriscaldate il forno a 180°C funzione statica e poi cuocete le vostre pizzette per aperitivo per 10-15 minuti, fino a completa doratura. Servite ben calde! Buon appetito!
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Ciao Ilaria,
bellissime queste pizzette! Era da un po’ che mi frullava l’idea di preparare delle pizzette con la pasta sfoglia. In verità è proprio lì nel mio frigorifero che mi chiama…
Vedendo le tue mi è proprio venuta voglia… ti farò sapere! 😉
A presto, Marianna
ciao Marianna, mi fa piacere che la ricetta ti abbia stuzzicato 😉 attendo notizie 😉