Pollo con salsa alla menta- Poulet avec sauce à la menthe
Delicious!
Ingredienti per 4 persone:
- 4 cosce di pollo
- 2 cucchiai di paprika
- 2 cucchiaini di cumino
- 3 cucchiai di mostarda
- 4 cucchiai di olio
- Pepe
- 1 tazza di foglie di menta
- 1/2 tazza di prezzemolo
- 1 aglio
- Peperonicino fresco
- 1 cucchiaino di miele
- Olio
Preparazione:
- Mettete il pollo in una ciotola e aggiungeteci la 2 cucchiai di mostarda, cumino, paprika, 3 cucchiai di olio, un po’ di pepe, sale e mescolate tutto
- Mettete il pollo in una pirofila e infornate a 220° per 30-40 min finchè sarà cotto
- Con un frullatore a immersione tritate la menta, prezzemolo, 1 cucchiaio di olio, un po’ di peperoncino, aglio, miele, sale, 1 cucchiaio di mostarda (se serve aggiungete un po’ acqua)
- Una volta che il pollo è cotto versa la salsa alla menta sul pollo
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 cuisse de poulet
- 2 c. à s. de paprika
- 2 c à the de cumin
- 3 c. à s de moutarde
- 4 c. à s d’huile
- 1 tasse de feuille de menthe
- 1/2 tasse de persil
- Piment frais
- Sel
- Poivre
Préparation:
- Mettez le poulet dans un bol et ajoutez-y 2 cas de moutarde, le cumin, la paprika, un peu de poivre, 3 c. à s. d’huile, sel et mélangez tout
- Mettez le poulet dans un pyrex et mettez au four à 220° pour 30-40 min, jusqu’à cuisson
- Avec un mixer à immersion (ou blender) hachez la menthe avec le persil, l’ail, le piment, sel, 1 cas d’huile, 1 cas de moutarde, le miel et le sel ( aoutez un peu d’eau, s’il faut)
- Une fois que le poulet est cuit versez la sauce à la menthe sur le poulet