Fantasmini di parmigiano segnaposto

I fantasmini di parmigiano segnaposto sono dei mostruosi segnaposto per la tavola della notte di Halloween che si possono mangiare come antipasto. Fatti con cialdine di formaggio scaldato in padella a cui si da la forma di un cestino poi si capovolge e si fa la faccina mostruosa, semplici ed unici. I fantasmini capovolti diventano delle croccanti ciotoline in cui mettere antipasti o tutto quello che più vi piace da mangiare con il formaggio come un buon risotto.

Aggiungiamo anche i wurstel mummia per rendere l’antipasto ancora più mostruoso, clicca quì per la ricetta.

INGREDIENTI

• Parmigiano grattugiato
• 10 g di cioccolato fondente
• 1 bicchiere lungo
• carta forno

PROCEDIMENTO

Per ogni fantasmino servonio 3 cucchiai di parmigiano: sciogliere i 3 cucchiai di parmigiano in una padellina antiaderente a fuoco dolce e quando si sarà fuso con una pinza tirare il bordo della cialdina per staccarla.

Poggiarla sopra un quadrato di carta forno e subito rigirarla sopra il bicchiere capovolto con la base in alto, stringere delicatamente con le mani per dare la forma a fantasmino.

Lasciare raffreddare 1 minuto poi togliere dal bicchiere e poggiare con delicatezza in un piatto per farlo raffreddare.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato (si può usare anche del ketchup) e con l’aiuto di un cono di carta forno fare gli occhietti e la bocca al fantasmino di parmigiano.

 

 

 

 

I fantasmini di parmigiano segnaposto sono pronti per la mostruosa cena della notte di Halloween…buon appetito!!!

Consigli: divertiamoci a decorare i fantasmini segnaposto con le espressioni più mostruose, saranno ancora più carini e personali da portare per decorare la tavola.

Se decidete di prepararle molto in anticipo tenete presente che potrebbero perdere la croccantezza.

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Fantasmini di parmigiano