Torta salata con fiori di zucchine

La Torta salata con fiori di zucchine è un rustico sfizioso davvero delizioso,nella sua composizione diventa una ricetta bella e scenografica

Ingredienti:

-Un rotolo di pasta sfoglia
-800 gr di zucchine
-4 fiori di zucchina
-2 uova
-200 ml di panna per cucina
-grana grattugiato
-mozzarella
-sale
-una cipolla
-olio

Procedimento:

Lavate velocemente i fiori di zucchina e privateli del pistillo

In una padella mettete un filo d’ olio extra vergine d’oliva far soffriggere una cipolla tritata finemente e mettete le vostre zucchine fatte in precedenza a dadini ,salare e fatele cuocere per circa 10 minuti .
Una volta cotte lasciatele raffreddare .
In una ciotola mettete le vostre zucchine ,la mozzarella fatta a dadini il grana grattugiato la panna da cucina e poi sbatteteci le uova il grana mischiate il tutto.
Aprite la vostra sfoglia ed adagiatela nella vostra teglia,mettete il ripieno di zucchine e finite la torta mettendo i fiori di zucchina .
Cuocete in forno preriscaldato In a 180 ° gradi per circa 30 minuti .