PANINI CON PROSCIUTTO E MELANZANE

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Ciao a tutti,

oggi vi propongo una ricetta sfiziosa e veloce.

Ottima sia per un pic nic che per un pranzetto veloce.

Potete arricchire il vostro panino anche con formaggio (fontina, scamorza o Brie) o con qualsiasi altro ingrediente vi suggerisca la fantasia :-)

 

PANINI CON PROSCIUTTO E MELANZANE

 

Ingredienti: melanzane fritte (quantità a vostra discrezione), prosciutto  (quantità a vostra discrezione), pane

 

 

 

Friggete le melanzane ed eliminate l’olio in eccesso lasciandole riposare su della carta assorbente

 

 

fate riscaldare la piastra

 

 

piastrate leggermente il pane e farcite i panini

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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