Pizza tipo impasto alla romana
croccante e con bordo più basso,diversa dalla pizza classica napoletana
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Panzerotti baresi con farina di semola rimacinata
I panzerotti chi va in puglia soprattutto nella zona barese e non assaggia i panzerotti non sa che si perde....ma potete farli ha casa vedrete che bontà io li ho cotti inforno ma il vero panzerotto e fritto serviteli caldi e con un bel bicchiere di birra fresca .
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Tiella barese
Questa e la regina della cucina barese e qualcosa di talmente buono da non poterlo non assaggiare almeno una volta nella vita ma attenzione diffidate dalle imitazioni o dalle ricette alternative, l'originale e una mi raccomado alla scelta del riso
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Scaldatelli pugliesi
I taralli chi è andato almeno una volta in puglia sa di quanti gusti ci sono e sono uno più buono del altro in questa ricetta vi farò vedere come si fanno gli scaldatelli la ricetta classica dei taralli vedrete il profumo che invadrà la vostra casa
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Scquarcelle pugliesi
Tradizione pugliese Doc meravigliosi dolci pasquali ha casa mia prima mia mamma poi mia zia non sono mai mancate ricetta tramandare dalla mia mamma
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Riscoprendo i profumi di casa
In questo momento molto delicato dove tutti dobbiamo fare qualacosa per far si che il nostro paese riparta ,ci viene chiesto solo di stare a casa. Bene allora perchè non riscoprire la voglia di cucinare e stare più con noi stessi? Tante ricette nuove soprattutto pasquali
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Gnocchi di zucca
La mia stagione preferita l'autunno i suoi colori profumi gli odori per me sono unici, a partire da tutti gli ingredienti che ci sono in questo periodoad esempio la zucca, il melograno le castagne insomma tante sono le cose che si possono fare le zuppe la poenta mille ricette da…
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biscotti vegani
In questi giorni sto sperimentando delle nuove ricette purtroppo la mia intolleranza al latte è peggiorata e quindi che si fa mani in pasta allora questi biscotti sono piaciuti tantissimo anche a mio marito vanno benissimo anche per chi non ha nessuna intolleranza
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Ravioli cinesi al vapore
Adoro sperimentare la cucina di altri paesi, quella orientale la sperimento spesso e ora gustatevi questi meravigliosi ravioli
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