French toast vegan
ma solo io sogno di notte cosa vorrei mangiare il giorno dopo? spero proprio di no.e guarda caso questa mattina mi sono svegliata con voglia di french toast e detto fatto mi sono messa all’opera…sono davvero semplici e veloci da preparare…e visto che si avvicina san valentino ,potreste fare una bella sorpresa alla vostra compagna o compagno con questa deliziosa colazione a letto…magari tagliando le fettine di pane a forma di cuore..ma vediamo come realizzarli.
per 4 french toast occorre:
- 20 grammi di farina di ceci
- 4 fette di pane a cassetta
- 140 ml di latte (io ho usato il latte di cocco zuccherato)se usate latte autoprodotto nel caso aggiungete un pochino di zucchero
- olio evo
- gocce di cioccolato
- una banana
- sciroppo d’acero
realizzazione:
produrre questi french toast è facilissimo,quindi uomini non avete scuse…basta mettere la farina di ceci in un piatto …aggiungere il latte di cocco,mischiate bene con una frusta per non far fare i grumi e l’impasto è pronto…ora mettete a scaldare una padella con un goccio di olio per non far attaccare il french toast…prendete il pane e bagnatelo nella pastella da entrambi i lati… mettetelo nella padella…mi raccomando il fuoco non deve essere alto altrimenti li bruciate.dopo una ventina di secondi giratelo con una spatola…deve avere il colore che vedete in foto….nel caso giratelo una volta in più finchè è bello dorato….ora decorateli come più vi piace…io ho scelto i miei preferiti…banana ,gocce di cioccolato e sciroppo d’acero….non vi dico che buoniiii,vi conviene farli .