Topping alla fragola
Ingredienti:
500 gr di fragole
Una tazzina di zucchero
1/2 di succo di limone
Per preparare il topping alla fragola cominciare a lavare le fragole, tagliarle a pezzetti piccoli e metterle in un pentola con lo zucchero e il succo di limone.
Far cuocere finché le fragole si ammorbidiscono e il succo si addensa.
Assaggiate e se preferite aggiungete più zucchero.
Lasciar raffreddare dopodiché frullare tutto fino a ottenere una crema liscia.
Ora il topping alla fragola è pronto per essere usato nel vostro dolce.