Ciccioria - Un ricettario che voglio condividere con voi

Vesuvio di rigatoni di Alfonso Iaccarino

Primi 17 Febbraio, 2020

Dopo la puntata di MasterChef ho voluto replicare questa ricetta buonissima. Dopo altre ricerche sulla famiglia Iaccarino finalmente... Continua »

Ricette tipiche 12 Febbraio, 2020

Il carnevale si avvicina .. Con questo sugo, condisco una pasta fatta in casa i Cicatielli. La sua bontà è... Continua »

torte 7 Febbraio, 2020

Farina di mandorle 125 g Farina 00 140 g Burro freddo 125 g Uova (circa 1 medio) 50 g Zucchero... Continua »

Ricette Dolci 4 Febbraio, 2020

Una ricetta di Carnevale formidabile, a me piace il sapore intenso dell’arancia non potevo non farle. Ingredienti: 250gr di ricotta ... Continua »

Ricette Dolci 30 Gennaio, 2020

Tutti i dolci fritti vanno bene per Carnevale. Io oggi faccio gli Struffoli. Ecco la ricetta, Ingredienti °300 grammi di farina... Continua »

Ricette Dolci 5 Novembre, 2018

INGREDIENTI: • 400 gr di farina di castagne LoConte • 4 cucchiai di cacao amaro • 2 cucchiai di zucchero... Continua »

Ricette Dolci 15 Settembre, 2016

Ingredienti per la base 200 gr di biscotti Oreo 100 gr di burro Ingredienti per il ripieno 500 gr di... Continua »

Antipasti 19 Agosto, 2016

400 gr di peperoncini verdi 500 gr di pomodori basilico sale olio extravergine d’olive Friggete i peperoncini verdi in una... Continua »

Primi 29 Luglio, 2016

Ingredienti – 1300 gr Acqua – 1 Cucchiaino dado bimby – 400 gr Riso (parboiled) – 2 patate tagliate a... Continua »

Antipasti 2 Aprile, 2016

Pan brioche Ingredienti: 400g di farina manitoba 600g di farina 0 400g di latte 200g di olio di semi 10g... Continua »