- Ingredienti
- 80 g di burro
- 60 g di zucchero
- 2 uova
- una bustina di vanillina
- 190 ml di latte
- 8 g di lievito per dolci
- 280 g di farina
Montate le uova sbattute con lo zucchero e inglobate al composto spumoso il burro fuso e la vanillina. Aggiungete a filo il latte, la farina un poco alla volta e, infine, il lievito. Mescolate con cura tutti gli ingredienti per ottenere una pastella omogenea.
Facciamo scaldare e oliamo bene la piastra per waffle. Versiamo un cucchiaio abbondante di impasto al centro della piastra. Chiudiamo la piastra e facciamo cuocere per 1-2 minuti circa.Una volta cotti i waffle, se lo desideriamo farciamo e spolverizziamo con zucchero a velo.