La panna cotta è un dessert fresco e goloso..piace molto a mia figlia Federica, infatti è lei l’esecutrice della ricetta.
Ingredienti:
- 250 ml di panna liquida fresca
- 1/2 bicchiere di latte
- 50 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 2 fogli di colla di pesce
Procedimento:
In un pentolino mettere panna, latte, zucchero colla di pesce e vanillina. Accendere la fiamma e mescolare. Quando inizia a bollire cuocere per 3 minuti sempre mescolando. Prendere degli stampini di alluminio e versare la panna. Aspettare che si raffreddi a temperatura ambiente e mettere in frigo per 3-4 ore.
Mmmmmh…squisita!!!
