Torta di mele e cannella senza olio e burro e senza glutine, morbida e golosa dal profumo intenso di cannella che la rende ancora più buona.
Vi aspetto alle 15 sul mio canale YouTube con la video ricetta di questa buonissima torta di mele.
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Ingredienti
- 3mele
- 3uova
- 160 gzucchero
- 200 gfarina per dolci Nutrifree
- 40 gfecola di patate
- 1 cucchiainocannella in polvere
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Preparazione
lavare, sbucciare e tagliare a pezzi due mele. Frullare le mele in un mixer da cucina fino a ridurle in purea.
In una terrina montare le uova con lo zucchero e cannella.
Dopo qualche minuti aggiungere la farina setacciata u po per volta e continuare a mescolare con le fruste.
Aggiungere la purea di mele e infine il lievito e montare ancora per 2 minuti.
Versare il composto in una tortiera, imburrata e infarinata, del diametro di 24 cm.
Tagliare a fettine sottili una mela e distribuire le fette sull’impasto.
Cuocere la torta di mele e cannella in forno preriscaldato ventilato a 180° per 35 minuti circa.
Sfornare e lasciarla raffreddare.
Decorare con zucchero a velo
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